Otázka
Manželka je onkologický pacient, trápi ju dávenie a veľká strata hmotnosti, ako sa stravovať aby telo potravu prijalo a získalo späť stratenú energiu.
Odpověď
Mnohí onkologickí pacienti trpia výraznou nežiaducou stratou telesnej hmotnosti, ktorá môže byť spôsobená jednak samotným ochorením, liečbou, operačnými výkonmi a celkovo obmedzeným príjmom stravy. Pokiaľ manželka dokáže skonzumovať približne ½ bežne skonzumovanej stravy, odporúčam bežnú stravu doplniť enterálnou výživou vo forme tzv. sippingu, aspoň v množstve 1-2 balenia denne. Sipping obsahuje definované množstvo živín a vysoký obsah energie a bielkovín v malom množstve, čím pomôže pacientke doplniť stratenú energiu a živiny jednoducho v tekutej forme. Nakoľko sú prítomné ťažkosti s dávením, sipping sa môže popíjať slamkou a pomaličky, čím sa stáva ideálnou formou príjmu energie a živín aj pri spomínaných ťažkostiach. Poproste ošetrujúceho onkológa aby Vám predpísal balenia aj na mesiac dopredu, pričom si manželka môže vybrať z viacerých príchutí podľa chuťovej preferencie. Okrem doplnenia stravy o sipping je samozrejme nevyhnutné snažiť sa o nutrične hodnotnú tzv. výživnú stravu, ktorá by mala byť zameraná na príjem potravín a jedál so zvýšeným obsahom energie a živín a v malom objeme, aby sme tak zabezpečili navýšenie telesnej hmotnosti. S ohľadom na ťažkosti s dávením však neodporúčam konzumovať potraviny a jedlá, ktoré sú sypké a teda sa vyhýbať konzumácii potravín ako ryža, kus-kus, vločky, suché pečivo, keksy, tyčinky a potraviny, ktoré môžu podporovať dávenie a ťažkosti s prehĺtaním. Do stravy zaraďujte skôr potraviny ako tučné mliečne výrobky, pudingy, vajíčko, mäso a ryby, zemiakovú kašu, maslo, rastlinné oleje, avokádo, banán, med, džem a celkovo potraviny ktoré sú mäkké a energeticky bohaté a sú zdrojom bielkovín.
Výživa pro dospělé